Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AöL) ist ein Verband von Öko-Lebensmittelherstellern. Die Mitglieder setzten sich ein für die Weiterentwicklung des europäischen Rechts, insbesondere der Ökoverordnung, die Förderung des Wertebewusstseins für Lebensmittel und die Prozessqualität ökologischer Lebensmittel. Der Verband wurde 1993 durch Claus Hipp, Ludwig Stocker (Hofpfisterei) und Franz Ehrnsperger (Neumarkter Lammsbräu) gegründet. Im Herbst 2002 gründet die AöL zusammem mit anderen Verbänden den Dachverband BÖLW (Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft).
Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AöL) ist ein Verband von Öko-Lebensmittelherstellern. Die Mitglieder setzten sich ein für die Weiterentwicklung des europäischen Rechts, insbesondere der Ökoverordnung, die Förderung des Wertebewusstseins für Lebensmittel und die Prozessqualität ökologischer Lebensmittel. Der Verband wurde 1993 durch Claus Hipp, Ludwig Stocker (Hofpfisterei) und Franz Ehrnsperger (Neumarkter Lammsbräu) gegründet. Im Herbst 2002 gründet die AöL zusammem mit anderen Verbänden den Dachverband BÖLW (Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft). Die AöL-Mitglieder arbeiten für ökologische, menschengemäße und zukunftsfähige Lebensmittel. Der gesamte Weg von der Erzeugung, über die Verarbeitung und den Handel in Beziehung zum Konsumenten ist wertbestimmend. Kooperation und Meinungsaustausch unter den Mitgliedern sind Erfolgsfaktoren und Grundlage gemeinsamen politischen Handelns.