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| - thumb|right|160px|Arruda thumb|right|160px|Arruda (Ruta graveolens L) A arruda, arruda doméstica ou arruda-dos-jardins (Ruta graveolens L, Ruta montana, Ruta sativa, Ruta hortensis, Ruta latifolia) é um subarbusto orginário do sul da Europa e muito cultivado nos jardins em todo o mundo. Atinge até um metro de altura, apresentando haste lenhosa, ramificada desde a base. As folhas são alternas, pecioladas, carnudas, glaucas, compostas, de até 15 cm de comprimento e possuem um odor característico. As flores são pequenas e amareladas. O fruto é capsular, de quatro ou cinco lobos, salientes e rugosos, abrindo-se superior e inteiramente em quatro ou cinco valvas.
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| - thumb|right|160px|Arruda thumb|right|160px|Arruda (Ruta graveolens L) A arruda, arruda doméstica ou arruda-dos-jardins (Ruta graveolens L, Ruta montana, Ruta sativa, Ruta hortensis, Ruta latifolia) é um subarbusto orginário do sul da Europa e muito cultivado nos jardins em todo o mundo. Atinge até um metro de altura, apresentando haste lenhosa, ramificada desde a base. As folhas são alternas, pecioladas, carnudas, glaucas, compostas, de até 15 cm de comprimento e possuem um odor característico. As flores são pequenas e amareladas. O fruto é capsular, de quatro ou cinco lobos, salientes e rugosos, abrindo-se superior e inteiramente em quatro ou cinco valvas. Rue, em inglês e francês; ruta, em castelhano; weinraute, em alemão; ruta, em italiano. Possui diversas aplicações medicinais e seu uso remonta a tempos antigos. Sua grande adaptabilidade a regiões indiscriminadas favoreceu sua presença nas mais diversas regiões. Os romanos a utilizavam como fortificante em forma de tempero. Os gregos a empregavam como medicamento. Está citada na Bíblia e era cultivada na Palestina. É considerada a erva sagrada da Lituânia.
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